Ingredientes
2 filete de pescado tilapia
2 piezas de jitomates, picados
1/4 taza de cebolla morada, picada finamente
1 chile serrano o jalapeño picado finamente
3 cucharadas de cilantro picado
3/4 taza Jugo de limon
Sal y pimienta al gusto
Salsa catsup al gusto
Aguacate para servir
Tostadas de maiz para servir
Instrucciones
1. Corta el pescado en cuadritos o pídelo molido.
2.Mezcla en un recipiente el pescado con jugo de limón. Refrigera de 2 a 3 horas para que el limón pueda macerar al pescado.
3. Una vez concluido el tiempo agrega jitomate, cebolla, cilantro, chile y sazona al gusto con sal y pimienta negra. Puedes agregar salsa catsup al gusto.
4. Mezcla bien y sirve con tostadas de maíz, aguacate al gusto.
Notas
Si prefiere el pescado cocido, coloque el pescado en una olla con agua hirviendo y deja cocer de 2 a 3 minutos. Retira de la olla el pescado. Agregas todos los ingredientes solo el jugo de limón se reduce la cantidad por mitad. Dejar marinar 20 minutos.
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