Ingredientes
· Pescado Mojarra Tilapia fresca, sajadas por los 2 lados (la cantidad que quiera preparar).
· 2 tazas de Maseca.
· Sal y pimienta al gusto.
· Ajo en polvo y sazonador de pescado al gusto.
Elaboración
1. Lavamos bien el pescado por dentro y por fuera
2. Secamos el pescado y revolvemos 2 tazas de maseca, con sal, pimienta, el ajo en polvo y el sazonador de pescado.
3. Pasamos los pescados por la mezcla elaborada.
4. Ponemos a calentar aceite en el disco, por 4 o 5 minutos
5. Ya caliente el aceite introducimos el pescado al aceite.
6. Freír por 15 minutos aproximadamente.
7. Ya que estén bien fritas procedemos a secar el exceso de aceite en servilletas.
8. Saborear con arroz y ensalada....
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